一、国内料理机行业市场简介

料理机是一种采用电动驱动原理，利用机械搅拌发动机搅拌材料，以达到匀化、均匀地搅拌和调制的机器工具。比起传统手工搅拌、拌筋的技术，料理机不仅解放了劳动力，更为快捷有效，是当今餐厅不可或缺的重要设备。

随着人们生活水平的提高，消费需求的变化，料理机的销量以及使用场景也在日益增加。近年来，随着科技的发展，智能化料理机也越来越困垄出现，通过软硬件的完美融合，大大降低了操作复杂程度，具有更高的性能和更强大的功能，得到消费者的青睐，成为全球料理机市场的热点。

二、国内料理机行业市场需求预测

（1）需求形势展望

正餐、快餐、特色餐等餐饮业场景的加速扩张将继续推动料理机行业发展，未来5-10年将是料理机行业的宝藏时期，料理机的销量将以极快的速度增长。

随着经济社会的发展，越来越多的家庭成为料理机的潜在客户，深入农村、中小城市及未开发区域成为料理机市场突破和进一步发展的主要方向。

（2）重点利基领域

伴随着社会对家电、新技术的不断追求，智能料理机作为新一代料理机的发明以及技术丰富的特色、智能交互的高性能，将開辟未来料理机市场的新领域，利基领域将日益扩大。

尤其是面向普通家庭的智能化料理机，将成为主流料理机的主要发展方向，既满足功能智能、操作安全、价格合理的消费要求，又通过精致的外观贴合人们日趋提升的家居质感追求，可收到消费者的普遍欢迎。

（3）市场发展趋势

未来多年，料理机行业将会面临两个分发展趋势：一是智能化料理机的后续发展，从原有的动力结构及简易功能的升级，一晃到有自动化程序设计和网络连接功能的先进技术；二是价格在降低，普及料理机需求量激增，静谧调配料理机、特色料理机各有一席之地，料理机市场份额占比将会推高。

同时，料理机安全性、稳定性等方面也将是改善的重点，国家将加强对料理机行业质量、新产品及全产业链全面改进的监管，以进一步提升消费者对料理机的信任度。

三、结论

料理机行业在未来的发展方向将仍将更加以智能化为重点，此外从技术、价格等多个方面也将着力持续完善。料理机市场需求量也在日益增长，面向更多家庭用户及深入农村等未开发区域所带来的增长潜力更是巨大，将会进一步推动料理机行业的发展步伐。